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Wissenschaftlicher Mitarbeiter und Doktorand

Samed Güner, M.Sc.
Jan Grundheber, M.Sc.

Wissenschaftlicher Mitarbeiter und Doktorand

Tel.: +49 (0) 9421 187-330
Fax: +49 (0) 9421 187-310
E-Mail: jan.grundheber@tum.de

TUM Campus Straubing
Schulgasse 16
94315 Straubing

Schulgasse 16, Raum: 1.A07

Vita

Lebenslauf

  • 11/2022-heute Promotion am Lehrstuhl für Chemie Biogener Rohstoffe an der TU München
    • Forschung an Exopolysaccharide
  • 05/2022-09/2022 Hilfswissenschaftler TU München
    • Bioverfahrenstechnische Arbeiten im Technikum der TU München
    • Durchführung von 1000 Liter Fermentationen von Öl produzierenden Hefezellen und dem damit verbundenen Downstream-Processing
  • 02/2022-05/2022 Praktikum an der TU München
    • Durchgeführt am Werner Siemens Lehrstuhl für synthetische Biotechnologie
    • Biotechnologische Synthese von p-mentha-2,8-dien-1-ol
  • 10/2021-07/2022 Hilfswissenschaftler JMU Würzburg
    • INF Projekt Virtual Platelet
    • Thema: Simulierungen von Thrombosen; Etablierung von in-silico Experimenten
  • 10/2019-04/2022 Master Biowissenschaften and der JMU Würzburg
    • Masterarbeit am Lehrstuhl für technische Mikrobiologie der TUHH Hamburg
    • Thema: Production and Characterization of a Two-Enzyme Fusion System for PET Depolymerisation
  • 10/2016-08/2019 Bachelor Biowissenschaften an der JMU Würzburg
    • Bachelorarbeit am Lehrstuhl für Biotechnologie und Biophysik der JMU Würzburg
    • Thema: Synthesis and Thermodynamically Analysis of the CTD of a Spidroin from the Black Widow Spider ( hesperus)

 

Forschung

Unsere Forschung dreht sich um die umfassende Untersuchung von extrazellulären polymeren Substanzen (EPS). Durch eine Kombination hoch-präziser Methoden wollen wir sowohl etablierte als auch neu entdeckte EPS-Varianten, die das Potenzial für vielfältige und nachhaltige Anwendungen in verschiedenen Branchen haben, gründlich charakterisieren.

Ein wichtiger Aspekt unserer Arbeit ist die Entwicklung einer vielseitig anwendbaren Multi-EPS-Toolbox, mit der wir Mischungen erstellen können, die genau auf die spezifischen Anforderungen der jeweiligen industriellen Anwendung optimiert sind.

Um ein späteres Upscaling entsprechend den Industriestandards zu ermöglichen, verbessern wir des Weiteren noch die Fermentationsprozesse und das Downstream-Processing der entsprechenden EPS. Hierbei spielen Faktoren wie Skalierbarkeit, (Energie-) Effizienz, Produkt-Titer und Wirtschaftlichkeit eine große Rolle, um die Produktion der jeweiligen EPS industriell praktikabel zu machen.

 

Kontakt

Lehrstuhl Chemie Biogener Rohstoffe

Schulgasse 16
94315 Straubing

Leitung

Prof. Dr. Volker Sieber

Tel.: +49 (0) 9421 187-300
Fax: +49 (0) 9421 187-310
E-Mail: sieber@tum.de

Sekretariat

Elisabeth Aichner

Tel.: +49 (0) 9421 187-301
Fax: +49 (0) 9421 187-310
E-Mail: elisabeth.aichner@tum.de