Mikroorganismen können Teil von Biohybridmaterialien sein. Die Eigenschaften dieser Materialien lassen sich gezielt durch die Auswahl und Veränderung der eingesetzten Mikroorganismen beeinflussen. Am Lehrstuhl für Chemie Biogener Rohstoffe werden entsprechende Biohybridmaterialien untersucht und deren Eigenschaften optimiert. Durch die Verwendung mikrobieller Biomasse sind die Materialien nachhaltig. Es können beispielsweise Zellen aus industriellen Fermentationsprozessen verwendet werden, um eine höherwertige Verwertungsmöglichkeit neben der thermisch/energetischen Verwertung zu schaffen. Die Zellen können als Plattform für Funktionalisierung des Materials betrachtet werden. Die Funktion natürlicher oder rekombinanter Proteine wird im Material konserviert und makroskopisch nutzbar.